Tegin siis tuuletaskuid, kohe sel päeval kui retsepti leidsin ja meelde tuli, et need üldse olemas on :)
Sain pereklubist mõned soovitused ja sõbranna Pireti käest julgustuse, et tema on ühe korra teinud ja rohkem ei taha :P :D
Aga retsepti sain siit: tuuletaskud
Keedutaigna jaoks läheb vaja:
2,5 dl vett
100 g võid
120 g nisujahu
suts soola
1 tl suhkrut
2-3 muna
Kohupiimakreemi jaoks läheb vaja:
200 gr kohupiima
2 dl vahukoort
1 dl suhkrut
Aja vesi keema, lase või vees sulada. Lisa pidevalt segades jahu, kuni tainas tuleb poti külgedelt lahti. Lase taignal jahtuda umbes 60 kraadini. Sega ükshaaval juurde munad. Selleks on kõige parem kasutada mikserit. Niisuta ahjuplaati külma veega. Tõsta lusikaga või kasuta taignapritsi, et teha ahjuplaadile ühtlase suurusega taignakuhjad. Küpseta 200 kraadi juures ca 40 min. Ära ahjuust ava kõpsetamise käigus. Lase jahtuda. Vahusta vahukoor suhkruga, seha juurde kohupiim, kuni kreem on ühtlane. Lõika igale taskule küljele ava ja pane seest tühi tasku kohupiimakreemi täis. Serveerimiseks raputa peale tuhksuhkrut.
Tegelikult on neid täiesti lihtne teha, kuigi panin nad ahju väga halva eelarvamusega....ma ju ei teadnud, et see tainas peabki algul selline "junn" olema :D
Ahjust välja tulid täiesti korralikud taskud, seest tühjad ja puha. Hoolimata sellest, et mul oli puudu näiteks taignaprits, polnud seal mingit raketiteadust.
Igaljuhul läksid taskud massidele hästi peale, taheti neid veel ja veel.....nii ma neid kolm korda tegingi:)
Ja nüüd ma korrutan oma mantrat, mis ma iga postituse lõppu panen: ma tahan fotokat.....postitused on nagu poolikud, kui pilti juures pole :S niuts.......
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar